Frostige Spurensuche – Eine Geschichte der Tiefkühlhäuser in der Steiermark

Helmut Eberhart, Anita Ziegerhofer (Herausgeber)

Buch | Hardcover

270 Seiten

2023
Leykam (Verlag)
978-3-7011-0505-2 (ISBN)

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Die Autor*innen begeben sich auf Spurensuche eines beinahe verschwundenen Denkmals einer Welt von gestern: dem Tiefkühlhaus. Einige Gebäude sind heute noch in Betrieb, etliche wurden inzwischen abgerissen, da sie ihre ursprüngliche Aufgabe verloren hatten. Eine Vielzahl erlebte hingegen einen Funktionswandel - die Häuser dienen beispielsweise als Vereinslokal oder sogar als Museum. In dem vorliegenden Buch erfolgt zunächst eine allgemeine Betrachtung von Tiefkühlhäusern, um dann die Geschichte der steirischen Tiefkühlhäuser in unterschiedlichsten Facetten zu beleuchten: Wo befand sich das erste Tiefkühlhaus, auf welchen rechtlichen Grundlagen erfolgte ihre Errichtung, wer waren InitiatorInnen der Bauten, wem gehörten sie und wer nutzte sie?

Helmut Eberhart ist Professor für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie an der Karl Franzens-Universität in Graz. Forschungs- und Arbeitsschwerpunkte: Gegenwärtiges Wallfahrtsgeschehen, Fachgeschichte, Konstantinopel, Ausstellungen zu kulturgeschichtlichen Themen, Museologie.

Anita Ziegerhofer ist Professorin für Rechtsgeschichte und Leiterin des Fachbereichs Rechtsgeschichte und Europäische Rechtsentwicklung am Institut für Rechtswissenschaftliche Grundlagen an der Karl Franzens-Universität in Graz. Forschungs- und Arbeitsschwerpunkte: Integrationsrechtsgeschichte, Verfassungsrechtsgeschichte, Gender.

Erscheinungsdatum	03.03.2023
Verlagsort	Wien-Graz-Berlin
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	600 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Regional- / Landesgeschichte
Themenwelt	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
Schlagworte	Bauten • Denkmal • Funktionswandel • Gebäude • Kühlhaus • Kühlhäuser • Kühlung • Museum • regional • Regionalentwicklung • Regionalgeschichte • Steiermark • Tiefkühlhaus • Vereinslokal
ISBN-10	3-7011-0505-7 / 3701105057
ISBN-13	978-3-7011-0505-2 / 9783701105052
Zustand	Neuware