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Intensivtierhaltung (eBook)

Landwirtschaftliche Positionierungen im Spannungsfeld von Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft

Barbara Wittmann (Autor)

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2021 | 1. Auflage
492 Seiten
Vandenhoeck & Ruprecht Unipress (Verlag)
978-3-647-31727-4 (ISBN)

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Intensivtierhaltung und die Art und Weise der Nahrungsmittelproduktion sind in den westlichen Industrienationen angesichts ökologischer, klimatischer und tierethischer Zusammenhänge in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus gesellschaftlicher Aufmerksamkeit gerückt. Umgekehrt proportional zum Rückgang der Hofzahlen und Beschäftigten auf Bauernhöfen im ländlichen Raum ist der Beruf des Landwirts zu einer medial präsenten und kulturell aufgeladenen Projektionsfläche geworden. Barbara Wittmanns Untersuchung rückt die Landwirte und Landwirtinnen selbst in den Mittelpunkt und analysiert und kontextualisiert ihre Positionierungen zu Gesellschaft, ökonomischen, ökologischen sowie tierethischen Problemkomplexen. Sie zeigt, dass unser Bild von konventioneller Produktion sehr viel komplexer und weniger normativ gedacht werden muss.

Dr. Barbara Wittmann ist als Researcher-in-Residence am Rachel Carson Center for Environment and Society der LMU München assoziiert.

Dr. Barbara Wittmann ist als Researcher-in-Residence am Rachel Carson Center for Environment and Society der LMU München assoziiert.

Erscheint lt. Verlag	8.3.2021
Reihe/Serie	Umwelt und Gesellschaft
	Umwelt und Gesellschaft.
	Umwelt und Gesellschaft.
Zusatzinfo	mit 1 Tab.
Verlagsort	Göttingen
Sprache	deutsch
Themenwelt	Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Zeitgeschichte
Schlagworte	Bauernhöfe • Landwirtschaft • Massentierhaltung • Nahrungsmittelproduktion • Ökologie • Tierethik
ISBN-10	3-647-31727-6 / 3647317276
ISBN-13	978-3-647-31727-4 / 9783647317274

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Buch | Hardcover

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