Hörprobe

Das Buch Alice

Wie die Nazis das Kochbuch meiner Großmutter raubten

Karina Urbach (Autor)

Astrid Schulz (Sprecher)

Audio-CD

2021
Steinbach sprechende Bücher (Verlag)
978-3-86974-597-8 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Hörprobe (MP3)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Einst erfolgreiche Kochbuch-Autorin, verliert die Wiener Jüdin Alice Urbach unter den Nationalsozialisten Heimat, Familie und Karriere. Sie flieht nach England, wo sie sich als Dienstbotin durchschlägt und später ein Flüchtlingsheim für jüdische Mädchen leitet. Mit Kochunterricht versucht sie ihre Schützlinge von den Kriegswirren abzulenken. Nach dem Krieg geht Alice nach New York, gibt Kochkurse in San Francisco und stellt im amerikanischen Fernsehen ihre besten Rezepte für Mehlspeisen und Tafelspitz vor. In einer Wiener Buchhandlung findet sie sogar ihr Buch wieder. Doch wer ist der Mann, dessen Name auf dem Umschlag prangt? Hat es den „Küchenmeister“ Rudolf Rösch je gegeben?
Recherchen führen Alice’ Enkelin Karina Urbach in Wiener, Londoner und Washingtoner Archive, in denen sie längst verloren geglaubte Briefe, Tonband- und Filmdokumente findet. Sie eröffnen ein bislang unbekanntes Kapitel in der Geschichte deutscher NS-Verbrechen.

Karina Urbach wurde an der Universität Cambridge promoviert. Für ihre Habilitation erhielt sie den bayerischen Habilitationsförderpreis. Sie arbeitete am Deutschen Historischen Institut London und der Universität London. Seit 2015 forscht sie am Institute for Advanced Study in Princeton. Sie war an mehreren historischen Dokumentationen des ZDF, der BBC und des amerikanischen Senders PBS beteiligt. Neben Sachbüchern wie „Hitlers heimliche Helfer“ und „Queen Victoria. Die unbeugsame Königin“ veröffentlichte sie auch den historischen Roman „Cambridge 5“ der für mehrere Preise nominiert wurde.

Astrid Schulz ist Schauspielerin, Autorin und Sprecherin. Ihre Stimme ist in vielen verschiedenen Kontexten zu hören.

"Urbach gelingt es, ... ein wissenschaftliches Buch zu schreiben und mit dem Anspruch guter Verständlichkeit und bester Information zu verbinden. Gerne empfohlen" (C. Niebel zum Buch, ID-A 43/20). Mit angenehmer, beweglicher Stimme und präzise treffender Betonung bringt Schauspielerin Astrid Schulz diese fesselnde Lebensgeschichte zu Gehör." - ekz 2021/14

Erscheinungsdatum	02.03.2021
Verlagsort	Frankfurt
Sprache	deutsch
Maße	145 x 120 mm
Themenwelt	Literatur ► Biografien / Erfahrungsberichte
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
Schlagworte	England • Exil • Jüdin • Jüdische Küche • Kochbuch • Köchin • Nationalsozialismus • New York • Wahre GEschichte • Wien
ISBN-10	3-86974-597-5 / 3869745975
ISBN-13	978-3-86974-597-8 / 9783869745978
Zustand	Neuware