Die Einhaltung der Hygiene in der Fleischindustrie in den USA des frühen 20. Jahrhunderts (eBook)
18 Seiten
GRIN Verlag
978-3-346-23090-4 (ISBN)
Upton Sinclair war es mit seinem Roman "The Jungle" gelungen, die amerikanische Bevölkerung aufzurütteln und ein radikales Umdenken in der Öffentlichkeit in den USA zu verursachen, was sogar einen legislativen Eingriff zur Folge hatte. Sein Buch erzählt die Geschichte der fiktiven Figur Jurgis Rudkus, ein litauischer Einwanderer, der in einem der größten Fleischbetriebe des Landes einen Job findet. Auf investigativer Recherche beruhend beschreibt das Buch aber auch die realen, schlechten Hygienestandards und Arbeitsbedingungen, unter denen die Arbeiter eines Fleischbetriebes zu leiden hatten. Die Enthüllungen der Beschreibungen waren ein Skandal. Aus der resultierenden Debatte folgten im Kongress legislative Eingriffe hinsichtlich der Hygienestandards in der Fleischindustrie. Die Arbeitsbedingungen blieben unverändert.
Erscheint lt. Verlag | 24.8.2020 |
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Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte |
Schlagworte | Fleischbetriebe • Fleischerei • Fleischindustrie • Fleisch-Skandal • Geschichte der Vereinigten Staaten • Investigativer Journalismus • Journalismus • Muckraker • Schlachthof • Sozialgeschichte der Vereinigten Staaten • Theodore Roosevelt • Upton Sinclair • USA |
ISBN-10 | 3-346-23090-2 / 3346230902 |
ISBN-13 | 978-3-346-23090-4 / 9783346230904 |
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Größe: 553 KB
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