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Millet - Hirse - Millet

Actes du Congrès d'Aizenay, 18-19 août 1990- Veröffentlichungen des Symposions in Aizenay, 18.-19. August 1990- Publications of the Symposion at Aizenay, August 18-19, 1990

Edith Hörandner (Herausgeber)

Buch | Softcover

196 Seiten

1995
Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften
978-3-631-47189-0 (ISBN)

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Die Getreideforschung ist ein traditioneller Forschungsschwerpunkt auch der Ethnologie. Der Hirse wurde erst in jüngerer Zeit, und besonders aufgrund französischer Initiative, besonderes Augenmerk zuteil. Sie stellte in längst vergangenen Zeiten eine Hauptfrucht dar. In der bäuerlichen Kost spielte sie auch in Europa bis in unser Jahrhundert noch eine gewisse Rolle. In der Gegenwart erfährt die Hirse im Zusammenhang verschiedener Rückbesinnungstendenzen Neubewertung und Aufschwung. Dieser Tagungsband enthält 16 Beiträge aus 8 Ländern (darunter auch außereuropäische Bereiche wie Eurasien, Japan und Indien), die auch weite Zeiträume (von der Frühgeschichte über das Mittelalter bis zur Gegenwart) umfassen. Die Darstellungen handeln u.a. von Anbau, Ernte u. Weiterverarbeitung im Zeit- u. Kulturvergleich und verweisen auch auf brauchtümliche und symbolische Bezüge.

Die Herausgeberin: Edith Hörandner studierte Volkskunde/Europäische Ethnologie, Anglistik und Germanistik in Wien sowie Sozial- und Kulturanthropologie in Boston (Massachusetts). Beginn der wissenschaftlichen Laufbahn an der Universität Wien. Seit 1986 ist sie Vorstand des Instituts für Volkskunde/Europäische Ethnologie in Graz. Ethnologische Nahrungsforschung zählt zu den Hauptinteressen der Herausgeberin, die auch Mitglied der Internationalen Kommission für Ethnologische Nahrungsforschung ist.
Die Beiträger: Anni Gamerith, Roland Touzeau, Philippe Marinval, Bertrand Poissonnier, Christian Hongrois, Maurice Robert, Yves le Cabec et Joëlle Chalavoux, Christian Gendron, Jean Vogt, Mouette Barboff, Eszter Kisbán, François Sigaut, Sadao Sakamoto, Emike Takei, Marie-Claude Mahias, Rolande Bonnain

Aus dem Inhalt: Hirseforschung: Thema im Zeit- und Kulturvergleich - Internationale (auch außereuropäische) Perspektiven - Technologie, Brauch und Symbolik - Renaissance dieser seinerzeitigen Hauptfrucht in der Gegenwart.

Erscheint lt. Verlag	1.7.1995
Reihe/Serie	Grazer Beiträge zur Europäischen Ethnologie ; 4
Verlagsort	Frankfurt a.M.
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	280 g
Themenwelt	Geisteswissenschaften ► Geschichte
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Allgemeines / Lexika
Schlagworte	1990 • Actes • Aizenay • août • August • Congrès • Hirse • Hörandner • Millet • publications • Symposion • Symposions • Veröffentlichungen
ISBN-10	3-631-47189-0 / 3631471890
ISBN-13	978-3-631-47189-0 / 9783631471890
Zustand	Neuware