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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

Professional Cooking
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2010 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470197523
CHF 3,20 (inkl. MwSt)
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The Professional Garde Manger
A Guide to the Art of the Buffet
von David Paul Larousse
Buch | Hardcover
1996 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471106036
CHF 2,85 (inkl. MwSt)
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Professional Cooking for Canadian Chefs
von Wayne Gisslen; Mary Ellen Griffin; Le Cordon Bleu
Buch | Hardcover
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471663775
CHF 156,95 (inkl. MwSt)
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Nutrition and Food Preparation
von Velda L Largen; Deborah L Bence
Buch | Hardcover
2020 | Goodheart-Wilcox Publisher
ISBN: 9781635639582
CHF 1,75 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
Modern Garde Manger
A Global Perspective
von Robert Garlough; Angus Campbell
Buch | Hardcover
2011 | Delmar Cengage Learning
ISBN: 9781111307615
CHF 179,80 (inkl. MwSt)
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