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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

Taste of the Nation
The New Deal Search for America's Food
von Camille Bégin
Buch | Hardcover
2016 | University of Illinois Press
ISBN: 9780252040252
CHF 158,85 (inkl. MwSt)
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Snack Food
von R. Gordon Booth
Buch | Softcover
2011 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461287957
CHF 179,70 (inkl. MwSt)
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Muscle Foods
Meat Poultry and Seafood Technology
von Burdette C. Breidenstein; Donald M. Kinsman;..
Buch | Softcover
2013 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781475759358
CHF 339,95 (inkl. MwSt)
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Handbook of Nuts
Herbal Reference Library
von James A. Duke
Buch | Hardcover
2000 | Crc Press Inc
ISBN: 9780849336379
CHF 359,95 (inkl. MwSt)
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The Modern Cook
A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches
von Charles Elme Francatelli
Buch | Hardcover
2005 | Kegan Paul
ISBN: 9780710310828
CHF 198,00 (inkl. MwSt)
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Taste Chemistry
von R.S. Shallenberger
Buch | Softcover
2012 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461361459
CHF 209,70 (inkl. MwSt)
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Cereals and Pulses
Nutraceutical Properties and Health Benefits
von Liangli L. Yu; Rong Tsao; Fereidoon Shahidi
Buch | Hardcover
2012 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9780813818399
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
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Coffee
Botany, Biochemistry and Production of Beans and Beverage
von M.N. Clifford
Buch | Softcover
2012 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461566595
CHF 179,70 (inkl. MwSt)
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The Mediterranean Way of Eating
Evidence for Chronic Disease Prevention and Weight Management
von John J.B. Anderson; Marilyn C. Sparling
Buch | Hardcover
2014 | Crc Press Inc
ISBN: 9781482231250
CHF 1,25 (inkl. MwSt)
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