Professional Cooking von Wayne Gisslen; National Restaurant Association.. Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471733010 CHF 169,25 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Chef von Francis Talyn Lynch; The Culinary Institute of.. Buch | Hardcover 2003 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471462118 CHF 189,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Chef von The Culinary Institute of America (CIA); Le Cordon.. Buch | Hardcover 2003 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471460633 CHF 175,85 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Culinary Math von Wayne Gisslen; Linda Blocker; Julie Hill Buch | Hardcover 2002 | Hungry Minds Inc,U.S. ISBN: 9780471281306 CHF 289,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Chef's Companion Concise Dictionary of Culinary Terms von Elizabeth Riely Buch | Hardcover 2002 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471443483 CHF 156,20 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Chef von The Culinary Institute of America (CIA) Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471455110 CHF 195,45 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen; National Restaurant Association.. Buch | Softcover 2002 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471421047 CHF 166,70 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Culinary Math von Wayne Gisslen; Arno Schmidt; Linda Blocker; Julia.. Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471557296 CHF 149,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen; Mary Ellen Griffin; National.. Media-Kombination 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470051023 CHF 329,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen; Le Cordon Bleu Buch | Hardcover 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470132715 CHF 139,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen Media-Kombination 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470097304 CHF 499,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Wiley Encyclopedia of Food Science & Technology Vol 2 2e von FJ Francis; F.J. Francis Buch | Hardcover 1999 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471192565 CHF 709,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 1999 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471382911 CHF 236,20 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Garde Manger von Lou Sackett; Jaclyn Pestka Media-Kombination 2011 | John Wiley & Sons ISBN: 9781118066911 CHF 168,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Nraef/Colorado Mountain College 2007 Set von NRA Educational Foundation Buch | Hardcover 2007 | John Wiley & Sons ISBN: 9780470258453 CHF 679,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen Media-Kombination 2010 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470767672 CHF 297,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
The Professional Chef von Culinary Institute of America Media-Kombination 2011 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118122501 CHF 229,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Pro Cooking 6th Edition, Garde Manger 3rd Edition, Pro Baking 5th Edition, Boy 7th.. von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2008 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470408223 CHF 459,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking 7th Edition College Version with Escoffier Set von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2009 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470620656 CHF 149,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Garde Manger von Wayne Gisslen; Lou Sackett; Jaclyn Pestka Media-Kombination 2010 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470486634 CHF 163,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage