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Professional Cooking

Buch | Hardcover
1344 Seiten
2006 | 6th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-13271-5 (ISBN)
CHF 139,95 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 16.11.2006
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 235 x 285 mm
Gewicht 3937 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-470-13271-X / 047013271X
ISBN-13 978-0-470-13271-5 / 9780470132715
Zustand Neuware
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