Understanding Baking
2008
|
3rd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-17827-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-17827-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.7.2008 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 225 x 284 mm |
| Gewicht | 4960 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-470-17827-2 / 0470178272 |
| ISBN-13 | 978-0-470-17827-0 / 9780470178270 |
| Zustand | Neuware |
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