Garde Manger
2007
|
2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-20634-8 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-20634-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 25.9.2007 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 278 mm |
| Gewicht | 2565 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-470-20634-9 / 0470206349 |
| ISBN-13 | 978-0-470-20634-8 / 9780470206348 |
| Zustand | Neuware |
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