Landwirtschaftliche Betriebslehre (eBook)

Stephan Dabbert, Jürgen Braun (Autoren)

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2021 | 4. Auflage
301 Seiten
UTB GmbH (Verlag)
978-3-8385-5583-6 (ISBN)

Infos

Die Landwirtschaftliche Betriebslehre ist ein Kernbereich der Agrarökonomie. Das Verständnis der speziellen betriebswirtschaftlichen Grundlagen ist für Studierende der Agrarwissenschaften und praktische Landwirte gleichermaßen wichtig. Die komplett überarbeitete 4. Auflage stellt zuerst die Prinzipien vor, die Planungen und Entscheidungen zugrunde liegen. Ressourcen, Institutionen und Informationen als Voraussetzungen betriebswirtschaftlicher Entscheidungen sind Gegenstand des Folgekapitels. Methoden, die das klassische Handwerkszeug landwirtschaftlicher Betriebswirte darstellen, werden ausführlich erläutert, ebenso wie Werkzeuge für strategische Entscheidungen. Die Inhalte wurden leicht verständlich aufbereitet: Studium, Prüfungsvorbereitung und Wissenstransfer auf neue Situationen und Probleme werden so erleichtert.

Prof. Dr. sc. agr. Stephan Dabbert leitet das Fachgebiet Produktionstheorie und Ressourcenökonomik im Agrarbereich an der Universität Stuttgart-Hohenheim.

Inhalt

1 Warum Landwirtschaftliche Betriebslehre studieren?7
1.1 Landwirtschaft – Herausforderungen der Zukunft7
1.2 Aufgabengebiet der Landwirtschaftlichen Betriebslehre9
1.3 Lieber „Allgemeine Betriebswirtschaftslehre“ (BWL) studieren?12
1.4 Wegweiser durch dieses Buch14
2 Entscheiden und Planen: Prinzipien16
2.1 Grundbausteine17
2.2 Neoklassische Produktionstheorie23
2.2.1 Einfache Produktion25
2.2.2 Verbundene Produktion47
2.3 Lineare Technologie59
2.4 Gewinnmaximierung und andere Ziele67
2.5 Unvollständige Information, Unsicherheit und Risiko 71
2.6 Transaktionskosten und asymmetrische Information77
2.7 Praktische Planung: Zwischen Pragmatismus und Theorie84
3 Voraussetzungen: Ressourcen, Institutionen und Information.86
3.1 Produktionsfaktoren und ihre Beschaffung86
3.1.1 Güter, Dienste und Rechte87
3.1.2 Unternehmensführung116
3.2 Absatz: Märkte und Marketing121
3.3 Politischer und rechtlicher Rahmen126
3.4 Informationsmanagement: Daten und Rechnungswesen131
3.4.1 Grundbegriffe des betrieblichen Rechnungswesens135
3.4.2 Ertrags-Aufwands-Rechnung und Bilanz139
3.4.3 Leistungs-Kosten-Rechnung 162
4 Werkzeuge177
4.1 Verfahrensvergleich177
4.2 Voranschlag186
4.3 Grundlagen der Investitionsrechnung229
4.4 Integration ökologischer Gesichtspunkte246
5 Betriebliche Planung und strategische Entscheidungen258
5.1 Stärken-Schwächen-Chancen-Risiken-Analyse (SWOT-Analyse)261
5.2 Szenariotechnik270
5.3 Wachstum275
5.4 Diversifikation.284
Dank290
Literaturverzeichnis291
Sachverzeichnis294

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 15.2.2021
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie
• Themenwelt: Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
• Schlagworte: Agrarwissenschaften • Agrarwissenschaft studieren • Allgemeine Betriebslehre • Allgemeine Betriebswirtschaftslehre • Beschaffung • Bilanz • Diversifikation • Ertrags-aufwand-Rechnung • Güter • Kosten-Leistungs-Rechnung • Landwirtschaft • Lehrbuch • Lineare Technologie • Märkte • Neoklassische Produktionstheorie • Ökologie • ökologische Gesichtspunkte • Produktionsfaktoren • SWOT-Analyse • Transaktionskosten • Unternehmensführung
• ISBN-10: 3-8385-5583-X / 383855583X
• ISBN-13: 978-3-8385-5583-6 / 9783838555836