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Consumers and food: Understanding and shaping consumer behaviour (eBook)

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2023
332 Seiten
Burleigh Dodds Science Publishing (Verlag)
978-1-80146-356-0 (ISBN)

Provides a comprehensive overview of the contemporary issues which have influenced consumer behaviour, such as the impact of the COVID-19 pandemic, online marketing and purchasing, as well as the use of loyalty schemes Addresses the need to understand consumer attitudes to new technologies and sustainability issues in agricultural production, welfare issues in livestock production and fair trade products Considers the regional, cultural and generational factors which can influence consumer purchasing behaviour, including geographic location, gender and age

Erscheint lt. Verlag	20.11.2023
Sprache	englisch
Themenwelt	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-80146-356-5 / 1801463565
ISBN-13	978-1-80146-356-0 / 9781801463560

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