The Culinary Professional
Lab Manual
Seiten
2016
|
3rd Third Edition, Lab Manual ed.
Goodheart-Wilcox Publisher (Verlag)
978-1-63126-438-2 (ISBN)
Goodheart-Wilcox Publisher (Verlag)
978-1-63126-438-2 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 06.08.2016 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 277 mm |
| Gewicht | 726 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
| Technik | |
| Wirtschaft | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-63126-438-9 / 1631264389 |
| ISBN-13 | 978-1-63126-438-2 / 9781631264382 |
| Zustand | Neuware |
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