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The Gut Microbiome

Dietary Modulation and Clinical Applications

Vivian Wu, Alison Lacombe (Herausgeber)

Buch | Hardcover
228 Seiten
2020
DEStech Publications, Inc (Verlag)
978-1-60595-179-9 (ISBN)
CHF 249,95 inkl. MwSt
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Written by researchers at the United States Department of Agriculture, this volume explains emerging genomic and other omic methods for studying the microbiome in animals and humans with respect to diet.

It presents research data showing the effects of diet and nutrients on the microbiome, using human and animal models, as well as clinical trials. Specific items studied include probiotics, infant formula, and a variety of supplements. The advantages and disadvantages of gut microbiome research methods are explained, especially computational issues.

Information in this book is pertinent to the development and safety of new food products focused on microbiome health.
Erscheinungsdatum
Verlagsort Lancaster
Sprache englisch
Maße 152 x 229 mm
Gewicht 633 g
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Medizinische Fachgebiete Innere Medizin Gastroenterologie
Veterinärmedizin Allgemein Tierernährung / Tierhaltung / Tierzucht
ISBN-10 1-60595-179-X / 160595179X
ISBN-13 978-1-60595-179-9 / 9781605951799
Zustand Neuware
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