Euter- und Gesäugekrankheiten

Kurt Wendt, Hartwig Bostedt, Heinz Mielke, Hans W Fuchs (Herausgeber)

Buch | Hardcover

531 Seiten

1994
Enke (Verlag)
978-3-432-28401-9 (ISBN)

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Für die Erzeugung hochwertiger und hygienisch einwandfreier Milch sowie die Erzielung hoher Milcherträge ist die Gesundheit der Milchdrüse die entscheidende Grundvoraussetzung. Die Verfasser haben in komplexer Form wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Erfahrungen, deren Nutzung zur Erhaltung und Wiederherstellung der Leistungsfähigkeit des Euters bzw. Gesäuges beitragen kann, zusammengefaßt und kritisch bewertet. Hervorzuheben ist die dargestellte Beziehung der pathologischen Prozesse zu den anatomischen, laktationsphysiologischen, technologischen und hygienischen Belangen. Neben der Milchdrüse des Rindes als Schwerpunkt wird auch auf die Euter von Schaf, Ziege und Pferd sowie die Gesäuge von Schwein, Hund und Katze ausführlich eingegangen. Völlig neu ist auch das Kapitel "Milch als Lebensmittel", das alle wichtigen lebensmittelhygienischen Aspekte einbezieht und dabei die Bedingungen des gemeinsamen europäischen Marktes berücksichtigt.

Aus dem Inhalt:
1. Anatomie der Milchdrüse
2. Physiologie der Laktation
3. Milch als Lebensmittel
4. Milchgewinnung
5. Erkrankungen der Milchdrüse des Rindes
6. Euterkrankheiten der kleinen Wiederkäuer
7. Gesäugekrankheiten des Schweines
8. Euterkrankheiten des Pferdes
9. Gesäugekrankheiten bei Hund und Katze
10. Gesetzliche Bestimmungen

Schlagworte:

Euterkrankheiten
Gesäugekrankheiten

Zusatzinfo	197 Abb., 6 farb. Taf., 87 Tab.
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	1366 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Veterinärmedizin ► Großtier ► Rind
Schlagworte	Euterkrankheiten • Gesäugekrankheiten
ISBN-10	3-432-28401-2 / 3432284012
ISBN-13	978-3-432-28401-9 / 9783432284019
Zustand	Neuware