Functional Dairy Ingredients and Nutraceuticals
Physicochemical, Technological, and Therapeutic Aspects
2022
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-003-27730-9 (ISBN)
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-003-27730-9 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 05.07.2022 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Megh R Goyal, N Veena, Santosh K Mishra |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-003-27730-6 / 1003277306 |
| ISBN-13 | 978-1-003-27730-9 / 9781003277309 |
| Zustand | Neuware |
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