Blick ins Buch

Behr's Jahrbuch für Lebensmittelwirtschaft

Themen Trends Termine

Markus Prof. Dr. Grube, Cyrill Hess, Norbert Dr. Kolb, Markus Dr. Kraus, Ulrich Prof. Dr. Nöhle, Susanne Petersen, Boris Dr. Riemer, Britta Schattenberg, Tobias Dr. Teufer, Matthias Dr. Wiemers (Autoren)

Buch | Softcover

152 Seiten

2020 | 18. Auflage 2021
Behr' s GmbH (Verlag)
978-3-95468-698-8 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022

Christian Fichtinger, Melanie Jahn, Carolin Dr. Knorr, Ralph Dr. Kombal, Bernd Kurzai, Alfred Hagen Prof. Dr. Meyer, Andreas Reinhart, Annette Dr. Rexroth, Jo Riehle, Britta Schattenberg, Jürgen Schlösser, Tobias Dr. Teufer, Rainer Weidler

2021, 19. Auflage

Buch | Softcover

CHF 74, ¹⁵

zur Neuauflage

Neben den rechtlichen und organisatorischen Auswirkungen der COVID-Pandemie auf die Lebensmittelindustrie befassen sich die Autoren in diesem Jahrbuch unter anderem mit neuartigen Zutaten oder der Entwicklung der Portale zur Verbraucherinformation. Daneben finden Sie in dieser Ausgabe auch wieder die Highlights der aktuellen Gerichtsentscheidungen sowie viele weitere und spannende Themen - zusammengestellt von kompetenten und erfahrenen Autoren aus Wissenschaft und Praxis.Mithilfe dieses Jahrbuchs sind Sie für die Zukunft gut gerüstet!

Erscheinungsdatum	16.12.2020
Verlagsort	Hamburg
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Schlagworte	Adressen • Lebensmittelrechtliche Urteile • Portale Verbraucherinformation
ISBN-10	3-95468-698-8 / 3954686988
ISBN-13	978-3-95468-698-8 / 9783954686988
Zustand	Neuware