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Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements (eBook)

eBook Download: PDF
1997
712 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-4822-7310-6 (ISBN)
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"Offers comprehensive, definitive information on all of the essential mineral elements--focusing on biochemical and physiological processes. Describes in detail the function of the nutritionally necessary elements revealed through the latest techniques in molecular biology as well as traditional research methods."
Erscheint lt. Verlag 7.3.1997
Sprache englisch
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Naturwissenschaften Biologie Biochemie
Naturwissenschaften Biologie Genetik / Molekularbiologie
Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-4822-7310-1 / 1482273101
ISBN-13 978-1-4822-7310-6 / 9781482273106
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