Blick ins Buch

Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2019

Buch

166 Seiten

2018
Behr' s GmbH (Verlag)
978-3-95468-621-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Ob Informationen und aktuelle Urteile zum Lebensmittelrecht, Hygienefragen, Vorgaben zum Qualitätsmanagement oder Innovationen in der Produktentwicklung: Es ist nicht immer einfach, in allen Bereichen immer auf dem neuesten Stand zu bleiben.

Daher haben wir für Sie im Behr's Jahrbuch die Themen-Highlights des Jahres über die Entwicklungen, Trends und Anforderungen zusammengefasst.

Erfahren Sie das Wichtigste unter anderem zu

den lebensmittelrechtlichen Entscheidungen der letzten zwölf Monate,
der Afrikanischen Schweinepest und wie Sie sich wappnen können,
den Möglichkeiten des 3D-Drucks bei der Lebensmittelproduktion,
den Haftungsrisiken, die Ihnen als Geschäftsführer, Vorstand oder Qualitätsmanager begegnen können,
dem Krisenmanagement bei Salmonellen, Listerien und weiteren Mikroorganismen.

Diese und weitere spannende Themen finden Sie in dem vorliegenden Fachbuch - zusammengestellt von kompetenten und erfahrenen Autoren aus Wissenschaft und Praxis. Damit sind Sie bestens informiert, wenn es um aktuelle und zukünftige Entwicklungen geht!

Erscheinungsdatum	13.11.2018
Sprache	deutsch
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Schlagworte	Jahrbuch • Lebensmittel • Lebensmittelwirtschaft
ISBN-10	3-95468-621-X / 395468621X
ISBN-13	978-3-95468-621-6 / 9783954686216
Zustand	Neuware