Nachhaltigkeits-Innovationen in der Ernährungswirtschaft

Von Bio-Pionieren und konventionellen Innovationsführern

Franz-Theo Gottwald, Anke Steinbach (Autoren)

Buch | Hardcover

140 Seiten

2009 | 1., Auflage 2009
Behr's Verlag
978-3-89947-574-6 (ISBN)

Infos

Erfolgreiche Innovationen im Einklang mit Natur und Gesellschaft. Solchen Nachhaltigkeits-Innovationen will das Buch auf die Spur kommen. Grundlage des Werkes ist das reichhaltige Material aus drei Jahren Innovationspreis der Schweisfurth-Stiftung. Dieses wird von den Autoren eingehend diskutiert und weiterentwickelt. Sie verknüpfen es mit bestehendem Wissen aus dem Innovationsmanagement und ihren eigenen Erfahrungen rund um die Themen Nachhaltigkeit, Innovationen und Ernährungswirtschaft. Die Leistungen und Erfahrungen im Management von Nachhaltigkeits- Innovationen erfolgreicher konventioneller Innovationsführer und Bio-Pioniere bereichern das Buch. Dabei steht das Wissen aus der Praxis für die Praxis im Vordergrund.

Autor

Franz-Theo Gottwald studierte Katholische Theologie, Philosophie, Sozialwissenschaften und Indologie. Er ist Vorstand der Schweisfurth-Stiftung, München, und Honorarprofessor für Agrar- und Umweltethik an der Humboldt-Universität in Berlin sowie Lehrbeauftragter für Politische Ökologie an der Hochschule für Politik in München.

Produkt-Details

• Sprache: deutsch
• Maße: 148 x 210 mm
• Gewicht: 400 g
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
• Schlagworte: Anke Steinbach • Bio-Pioniere • Ernährungswirtschaft • Franz-Theo Gottwald • Innovation • Innovationen • Nachhaltige Ernährung • Nachhaltigkeit • Produktentwicklung
• ISBN-10: 3-89947-574-7 / 3899475747
• ISBN-13: 978-3-89947-574-6 / 9783899475746
• Zustand: Neuware