Knut's Dresdner Stollenbuch

Zu Hause backen wie ein Dresdner Stollenbäcker - Mit Original Dresdner Christstollenrezept und Gedanken zur Weihnacht

Knut Richter (Autor)

Buch | Softcover

86 Seiten

2024
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7597-0497-9 (ISBN)

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Backe wie ein Profi: Dein ultimativer Guide zum Dresdner Christstollen!Dieses kleine Büchlein soll Dir zeigen, wie Du DEINEN Christstollen wie ein Dresdner Bäcker zu Hause backen kannst.Dazu gibt es einen Überblick über die Geschichte des Dresdner Christstollens aus vorchristlicher Zeit, über den wohl berühmtesten Sachsen aller Zeiten, das Stollenbacken in der DDR und die Neuzeit.Stollen und Weihnachten sollen auch verbinden. Und für die Kleinsten ist es eine Zeit der Wunder und Überraschungen. Deshalb gibt es für die Kinder eine kleine Weihnachtsgeschichte.Stollenbacken für die ganze Familie!

Mein Name ist Knut Richter. Ich bin 1967 in Dresden geboren, aber auf dem Dresdner Land aufgewachsen. Kindheit und den größten Teil meiner Jugend verbrachte ich im schönen Grünberg, welches heute zu Ottendorf-Okrilla gehört. Schon als Schüler bin ich in den Ferien in die örtliche Bäckerei gegangen, um dort zu arbeiten. Doch nicht nur das. Vor der Schule lockten die Kuchenränder, die damals noch richtig fett waren! Und so manches Brot kam angeknabbert nach Hause. 1986 habe ich mit meiner Bäckerlehre begonnen. Seit 1990 bin ich Bäckermeister. So bin ich jetzt seit über drei Jahrzehnten als Bäcker unterwegs. Da wird es höchste Zeit, zu reflektieren. Dieses kleine Büchlein ist ein erster Schritt dazu.

Erscheinungsdatum	15.04.2024
Sprache	deutsch
Maße	120 x 190 mm
Gewicht	101 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Back-Buch Advent • Backen mit Hefe • brotförmiger Kuchen • Deutsche Küche • Dresdner Christstollen backen • Dresdner Stollen Rezepte & Anleitung • Dresdner Weihnacht • Entdecken • Festliche Stollenrezepte • Geschenkidee Backen • Geschenkidee Backen Weihnachten • Kochbuch Weihnachten • schritt für schritt • Spezialität Dresden • Stollen backen in Dresden • Stollenvariationen entdecken • Tipps und Tricks • Weihnachten und Dresdner Stollen • Weihnachtsbäckerei • Weihnachtsgebäck • weihnachtsgeschenk selber machen • Weihnachtsgeschenk selber machen backen
ISBN-10	3-7597-0497-2 / 3759704972
ISBN-13	978-3-7597-0497-9 / 9783759704979
Zustand	Neuware