Frisch vom Wochenmarkt (eBook)

Kochen und genießen mit Rezepten aus dem ZEITmagazin | Gerichte mit saisonalem Gemüse und Obst. Kochbuch für alle Jahreszeiten

Elisabeth Raether (Autor)

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2021 | 1. Auflage
224 Seiten
Riva Verlag
978-3-7453-1598-1 (ISBN)

Infos

Einfach, leicht nachzukochen, mit frischen saisonalen Zutaten, und doch immer mit dem gewissen Etwas – das sind die Rezepte der Kochkolumne »Wochenmarkt« im ZEITmagazin. Im Frühling serviert Elisabeth Raether einen frischen Salat mit Kräutern, Ei und Haselnüssen, im Sommer Parmigiana di zucchine, der Herbst bringt einen überraschend simplen Apfelkuchen aus der Pfanne, und im Winter verleiht ein Blauschimmel-Dip der Süßkartoffel den besonderen Dreh. Unprätentiös und unterhaltsam erklärt die Autorin, wieso man unbedingt einmal Eier in einem Linseneintopf pochieren sollte, warum an kalten Tagen ein Fenchelauflauf mit Sahne und Käse etwas Tröstendes hat und dass es völlig in Ordnung ist, sich auch mal einen ganzen Tag lang von Schokoladenkuchen zu ernähren. Der ideale Begleiter für alle Freunde des gehobenen Geschmacks.

Elisabeth Raether, geboren 1979, studierte in Berlin und Paris, arbeitete in einem Buchverlag und ist Co-Autorin des Buchs Neue deutsche Mädchen (2008). Für das ZEITmagazin entwickelte sie die kulinarischen Kolumnen 'Wochenmarkt' und 'Die trinkende Frau', die ebenso erfolgreich als Sammelbände erschienen sind. Elisabeth Raether ist Redakteurin im Politikressort der ZEIT. Sie lebt in Hamburg und Berlin.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 25.9.2021
• Reihe/Serie: Wochenmarkt
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
• Schlagworte: abendessen rezepte • Backen • Backrezepte • Dessert Rezepte • die trinkende frau • die zeit magazin • einfache Gerichte • Elisabeth Raether • Essen • Frisch gekocht • Gesunde Ernährung • gesunde Gerichte • Gesunde Rezepte • Gesund kochen • Kochbuch • Koch-Buch • Kochbücher • Kochen • Kochen & Backen • Kochen und Backen • Kochen und Genießen • Kochideen • Kochrezepte • Kuchen Rezepte • leckere Gerichte • leckere Rezepte • leckere saisonale rezepte • leichte Rezepte • Marktfrisch • mittagessen rezepte • neue rezepte mit bild • regionale Rezepte • regionale und saisonale rezepte • regionale Zutaten • Rezeptbuch • rezepte saisonale küche • Rezepte schnell • Rezeptideen • saisonale Gerichte • Saisonale Küche • saisonale regionale rezepte • Saisonale Rezepte • saisonale rezepte april • saisonale rezepte august • saisonale rezepte dezember • saisonale rezepte essen und trinken • saisonale rezepte februar • saisonale rezepte herbst • saisonale rezepte januar • saisonale rezepte juli • saisonale rezepte juni • saisonale rezepte mai • saisonale rezepte märz • saisonale rezepte november • saisonale rezepte oktober • saisonale rezepte september • saisonale rezepte winter • saisonale suppen rezepte • Schnelle Gerichte • schnelle Küche • Schnelle Rezepte • schnelle saisonale rezepte • Vegetarische Rezepte • Vorspeisen • Was koche ich heute • was koche ich morgen • was soll ich kochen • wochenmarkt essen • wochenmarkt rezepte • wochenmarkt zeit • Zeit-Kolumne • Zeitmagazin • Zeit Magazin • ZEIT-Magazin • zeitmagazin rezepte • zeitmagazin wochenmarkt • zeit rezepte • zeit wochenmarkt
• ISBN-10: 3-7453-1598-7 / 3745315987
• ISBN-13: 978-3-7453-1598-1 / 9783745315981