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Mumbai

50 Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens

(Autor)

Buch | Hardcover
224 Seiten
2022
Christian (Verlag)
978-3-95961-548-8 (ISBN)
CHF 48,90 inkl. MwSt
Hier ist die erste Länderküche zur spannendsten Metropole des Subkontinents: Mumbai, wo es die die vielfältigste Küche Indiens zu entdecken gibt. Von Bombay Duck bis Parsi-Curry, von Kadhi Pakora bis zu süßem Kokosreis finden sich hier alle Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens. Dazu echte Geheimtipps zu den besten Kult-Locations.

Kate Reiserer studierte an der Freien Universität Berlin im Bachelor Anglistik und Komparatistik mit einem Auslandsaufenthalt an der University of Bath. Darauf folgte ein Masterstudium in Translationswissenschaft an der Universität Wien mit dem Schwerpunkt Literatur-Medien-Kunst. Schon währedn ihres Studiums begann sie, vor allem Kochbücher zu übersetzten. Sie kocht und backt in Wien.

Arnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie und arbeitet für diverse Zeitschriften, Werbeagenturen und Buchverlage in Europa. Zahlreiche Buchveröffentlichungen und Ausstellungen. www.arnoldpoeschl.com

"Dieses Buch ist das beste Mittel gegen Fernweh." bella

“Dieses Buch ist das beste Mittel gegen Fernweh.”

Erscheinungsdatum
Illustrationen Arnold Pöschl
Sprache deutsch
Maße 193 x 261 mm
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Curry • Indien Kochbuch • Indische Küche • indische Rezepte • Indisches Kochbuch • indisch Kochen • Mumbai • Rezepte Indien
ISBN-10 3-95961-548-5 / 3959615485
ISBN-13 978-3-95961-548-8 / 9783959615488
Zustand Neuware
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