So grillt Österreich
Brandstätter Verlag
978-3-7106-0474-4 (ISBN)
Regional, saisonal, modern: Die besten Grillrezepte aus Österreich!
Grill-Weltmeister und Bestsellerautor Adi Bittermann ist eine österreichische Institution. Als Chef seiner Grillschule in Niederösterreich haben unzählige lernwillige Hobby-GrillerInnen von seinem Wissen und seiner Grillkunst profitiert. Nicht wenige Familien-Wochenenden wurden dadurch kulinarisch gerettet! Aus seinen Kursen weiß Adi auch, dass hinter so manchem Gartenzaun unentdeckte Talente schlummern. Deshalb begibt er sich auf eine Tournee durch seine Heimat und trifft auf jene, die besonders geschickt mit glühenden Kohlen und heißen Steaks hantieren. Bei diesem Abenteuer verraten jeweils drei engagierte Hobby-GrillerInnen aus allen neun Bundesländern Adi ihre besten Rezepte und intimsten Grillgeheimnisse. Und weil der Grillprofi ein ausgezeichneter Wissensvermittler ist, erfahren wir neben seinen Lieblingsrezepten auch Essenzielles über österreichisches Fleisch, regionales Gemüse und herausragende Produkte aus allen Bundesländern.An den Griller, fertig, los!
Der Hauben-Asador – Adi Bittermann erkochte sich in seinem „Restaurant & Vinothek Bittermann“ in Göttlesbrun zwei Hauben, bevor er sich drei Grillweltmeistertitel sicherte. Sein Wissen gibt er in der 1. Carnuntum Grillschule weiter.
Thomas Apolt, geb. 1963 im Waldviertel, ist gelernter Fotograf. Seit 1991 fotografiert er in seinem Studio in Wien freiberuflich Essen, am liebsten ganz natürlich. Seine Bilder erscheinen in Magazinen und zahlreichen Kochbüchern.
Wer gerne mehr als nur Würstchen auf den heißen Rost legt, kommt jetzt auf seine Kosten. die aktuelle 20211028
Wer gerne mehr als nur Würstchen auf den heißen Rost legt, kommt jetzt auf seine Kosten.
Der Mix aus Klassikern von Bittermann und den regionalen Rezepten der Gastgriller bringt neue Ideen.
Der Weltmeistertitel ist berechtigt.
Wunderschön von Fotokünstler Thomas Apolt abgelichtet, lässt einen das Buch in eine faszinierende Welt der österreichischen Grillgeheimnisse eintauchen und viel über Grill-Lifestyle und bunte Lebensphilosophien lernen
| Erscheinungsdatum | 12.04.2021 |
|---|---|
| Illustrationen | Thomas Apolt |
| Zusatzinfo | ca. 200 |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 195 x 245 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Beilagen zum Grillen • bio fleisch • bittermann grillkurse • buch grillen • Bundesländer • Essen • Fleisch • Grill • Grillbuch • grill bücher • Grillen • grillen buch • Grillideen • Grill Kochbuch • Grillkunst • Grillprofi • grillprofi buch • Grillrezepte • Grillschule • Grillweltmeister • grillweltmeister adi bittermann • Lieblingsrezepte • Niederösterreich • Österreich • Österreichisches Kochbuch • regionale Küche • regionales fleisch • Rezepte • Rezepte Grillen • Saisonale Küche • Steaks |
| ISBN-10 | 3-7106-0474-5 / 3710604745 |
| ISBN-13 | 978-3-7106-0474-4 / 9783710604744 |
| Zustand | Neuware |
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