Bayerische Küche vegan

Über 50 zünftige Rezepte von Leberkäs bis Kaiserschmarrn

Catharina Eidinger (Autor)

Buch | Softcover

96 Seiten

2016
riva (Verlag)
978-3-86883-973-9 (ISBN)

Infos

Bayerische Küche ist oft deftig, schwer und fleischlastig. Dieses Buch macht es endlich möglich, leckere bayerische Hausmannskost auf vegane Art zu kochen, und zeigt Ihnen, wie Sie über 50 bayerische Klassiker ganz ohne Fleisch, Sahne oder Butter und mit gutem Gewissen zubereiten können.
Es gibt Brotzeiten wie Obatzda und Brezn, Aufstriche wie vegane Tofuteewurst, verschiedene Salate, Suppen - sogar eine Leberspätzlesuppe ohne Leber -, aber auch vegane Schinken-Nudeln oder Raffiniertes wie einen Seitan-Sauerbraten und Desserts wie Kaiserschmarrn, Bayerische Creme oder Zwetschgenknödl.
Als Zugabe bietet das Buch einen kleinen kulinarischen Sprachführer für Nichtbayern.

Autor

Catharina Eidinger ist Grafikerin und schult Werbekaufleute in München. Vor einigen Jahren war eine kroatische Freundin bei ihr zu Besuch, die sich wünschte, bayerisch und gleichzeitig vegan zu essen. Seitdem kreiert Catharina Eidinger immer wieder vegane Schmankerl, die sie sich gemeinsam mit Freunden und Familie schmecken lässt. Essen muss für sie schnell und einfach zu machen sein und vor allem gut schmecken. Als gebürtige Bayerin liegen ihr Tradition und Heimat am Herzen.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 30.11.2016
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 240 mm
• Gewicht: 273 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: abendessen rezepte • altbayerische küche • Backen • Backrezepte • bayerische desserts • Bayerische Gerichte • bayerische kochbuch • bayerische Küche • bayerische kuchen • Bayerische Küche vegan • bayerische nachspeise • bayerische restaurants • Bayerische Rezepte • bayerischer nachtisch • Bayerische Schmankerl • Bayerisches Essen • Bayerisches Kochbuch • bayerisches menü • Bayerische Spezialitäten • bayerisches restaurant • bayerische vorspeise • bayerische vorspeisen • bayerische wurst • bayerisch Kochen • bayern essen • Bayern; Küche • bayrisch creme rezept • bayrische gerichte • Bayrische Rezepte • bayrisches buffet rezepte • bayrisches essen • Bayrisches Kochbuch • bayrisch essen • bayrisches wirtshaus • Biergarten • brunch rezepte • Buch • Bücher • Catharina Eidinger • das bayerische kochbuch • Dessert Rezepte • Deutsche Küche • einfache Gerichte • einfache Rezepte • einfache vegetarische gerichte • einfache vegetarische rezepte • Essen • fleischlos • Frisch gekocht • Gerichte • gesunde Gerichte • Gesunde Rezepte • Gesund kochen • Gute Küche • Hausmannskost • Kaiserschmarrn • Kalte Küche • Kochbuch • Koch-Buch • Kochbuch vegetarisch • Kochen • Kochen & Backen • Kochen für Gäste • Kochen/Kochbuch; Bayern • Kochen ohne Fleisch • Kochen und Backen • Kochen und Genießen • Kochideen • Kochrezepte • küchen bayern • küchen münchen • Kuchen Rezepte • lacto vegetarier • Leberknödelsuppe • leckere Gerichte • leckere Rezepte • leckere vegetarische Rezepte • Leichte Gerichte • leichte Rezepte • leicht küchen • meine bayerische küche • meine bayerische küche rezepte • meine bayerische landküche • meine neue bayerische landküche • mittagessen rezepte • Neuerscheinung • Neuerscheinungen • Obazda • Partyrezepte • pasta vegetarisch • reisgerichte vegetarisch • Rezeptbuch • Rezepte • Rezepte schnell • Rezepte vegan • Rezepte vegetarisch • Rezeptideen • Schnelle Gerichte • schnelle Küche • Schnelle Rezepte • schnelle vegane Gerichte • schnelle vegetarische gerichte • Schwäbische Küche • Suppe • typisch bayerisch • typisch bayrisches essen • Vegan • vegane Alternativen • Vegane Ernährung • vegane Gerichte • vegane Küche • vegane Lebensmittel • Veganer • Veganer werden • Veganes Kochbuch • vegan kochen • Veganuary • Vegetarier • Vegetarier werden • vegetarier worden • Vegetarische Burger • vegetarische diät • Vegetarische Ernährung • vegetarische frikadellen • vegetarische Gerichte • vegetarische gerichte schnell • vegetarische Hauptgerichte • vegetarische hauptspeisen • vegetarische Kochbücher • vegetarische Küche • vegetarische Lebensmittel • Vegetarische Menüs • vegetarische pasta • vegetarische produkte • Vegetarische Rezepte • vegetarische rezepte einfach • vegetarische Rezepte schnell • Vegetarisches Essen • vegetarisches fleisch • Vegetarisches Kochbuch • vegetarisches Menü • vegetarische Snacks • vegetarische Vorspeisen • Vegetarische Wurst • vegetarisch gerecht • Vegetarisch Kochen • vegetarisch leben • Vegetarismus • Vorspeisen • was essen veganer • was essen vegetarier • Was koche ich heute • was koche ich morgen • was kochen • was soll ich heute kochen • was soll ich kochen • wirtshaus münchen
• ISBN-10: 3-86883-973-9 / 3868839739
• ISBN-13: 978-3-86883-973-9 / 9783868839739
• Zustand: Neuware