Servicequalität aus der Sicht des Gastes (eBook)
96 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7357-1358-2 (ISBN)
in diesem Werk werden sowohl einige Trends des Hotel- und Gaststättenwesens als auch Eigenschaften des Gastgewerbes beschrieben. Das Hauptaugenmerk gilt der Servicequalität aus der Sicht des Hotel- und Restaurantgastes. Praktische Checklisten mit jeweils 100 Kriterien unterstützen Qualitätsanalysen im Hotel oder Restaurant. Nützliche Fragebögen runden die Suche nach der Servicequalität aus der Sicht des Gastes ab...
| Erscheint lt. Verlag | 18.9.2014 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Wirtschaft |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management | |
| Schlagworte | Gast • Gästezufriedenheit • Hotel • Hotelqualität • Qualität • Qualitätserwartung • Restaurant • Restaurantqualität • Service • Servicequalität |
| ISBN-10 | 3-7357-1358-0 / 3735713580 |
| ISBN-13 | 978-3-7357-1358-2 / 9783735713582 |
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