Suppen aus China
Drachenhaus Verlag
978-3-943314-15-1 (ISBN)
Nora Frisch ist Sinologin. Während ihres 2-jährigen Studienaufenthalts in China unternahm sie ausgedehnte Reisen durch das ganze Land. Als Vegetarierin war sie v.a. von der Vielfalt der Gemüsezubereitung in chinesischen Garküchen fasziniert. Die vorliegenden Rezepte hat sie in privaten Haushalten und Straßenlokalen in diversen Regionen Chinas gesammelt. Alle oben vorgestellten Rezepte sind unter der Rubrik "Herbst" in dem Buch "Suppen aus China" zu finden, das bereits in der 2. Auflage vorliegt.
Jürgen Bubeck studierte Visuelle Kommunikation in Darmstadt und Bielefeld. Er lebt und arbeitet als freier Fotograf und Künstler bei Stuttgart. Schwer- punkte seiner Arbeiten sind Food, Art und Stills. Das ebenfalls im Drachenhaus Verlag erschienene Kochbuch »Suppen aus China –Vegane Rezepte für den Alltag« wurde von ihm fotografiert und gewann 2016 den »Gourmand World Cookbook Awards« für Deutschland in der Kategorie »Best Chinese Cuisine Book«. www.juergenbubeck.de
| Erscheint lt. Verlag | 10.10.2015 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Yin-Yang ; 1 |
| Illustrationen | Jürgen Bubeck |
| Zusatzinfo | Fotos von Jürgen Bubeck |
| Verlagsort | Esslingen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 220 mm |
| Gewicht | 416 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | 5-Elemente Lehre • Abnehmen • bio • China • China, Gesundheit, Wohlbefinden • China; Küche • daoistisch • Diät • Ernährung • Essen • Gesundheit • Kochen • Kochen, 5-Elemente Lehre • Kochen/Kochbuch; China • Küche • lifestyle • Natürlich • Ratgeber • Rezepte • Suppe • Suppen • Suppen, vegan, vegetarisch, daoistisch, Diät, Abnehmen, gesund leben • Vegan • Veganes Kochbuch • Vegetarisch • Wohlbefinden |
| ISBN-10 | 3-943314-15-4 / 3943314154 |
| ISBN-13 | 978-3-943314-15-1 / 9783943314151 |
| Zustand | Neuware |
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