Blick ins Buch

Arielles Macarons & süße Köstlichkeiten

Arielle Artsztein (Autor)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2015
Südwest Verlag
978-3-517-09360-4 (ISBN)

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In Berlin sind Macarons aus Arielles stylisher Charlottenburger Manufaktur schon längst kein Geheimtipp mehr, doch Arielles Rezepte, die sind geheim. Erstmals und exklusiv verrät die französische Zuckerbäckerin Arielle Artsztein nun ihre besten Macarons- und Patisserierezepte. Nebenbei erzählt sie die spannende Geschichte ihres Lebens: Wie eine französisch-israelische Filmemacherin nach Berlin ging und die beliebteste Macaronsbäckerin der Stadt wurde.

Als Macaronsbäckerin ist Arielle Artsztein Quereinsteigerin, denn eigentlich ist die Französin Filmemacherin. 1989 kam sie nach Berlin, um an der Deutschen Film- und Fernsehakademie zu studieren. Während ihres Studiums arbeitete sie beim ZDF; 1997 lief ihr Abschlussfilm "Zuckerstücke" bei der Berlinale. In einer kreativen Pause begann sie zu backen. Ihre Gebäckkreationen – vor allem ihre luftig-bunten Macarons –, weckten bei ihren Freunden so große Begeisterung, dass sie beschloss, ihr Hobby zum Beruf zu machen. Zwei Jahre experimentierte sie an ihrem Rezept für perfekte Macarons und eröffnete schließlich Anfang 2013 ihre Manufaktur "Arielles Macarons Berlin".

Erscheint lt. Verlag	27.8.2015
Zusatzinfo	ca. 100 Farbfotos
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	210 x 250 mm
Gewicht	905 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen • Backen/Backbuch • Backtrend • Baiser • Baisergebäck • Deutschlands beste Cafés • Doppelkekse • Essbare Geschenke • Feinschmecker Liste • Französisch • Gebäck • Gebäck • Geschenk • Kekse • Kleingebäck • Kleingebäck • Macaron • Makronen • Manufaktur • Süßigkeiten verschenken • Trendgebäck
ISBN-10	3-517-09360-2 / 3517093602
ISBN-13	978-3-517-09360-4 / 9783517093604
Zustand	Neuware