Eine kulinarische Reise durch Armenien
Seiten
2014
Buchverlag für die Frau
978-3-89798-443-1 (ISBN)
Buchverlag für die Frau
978-3-89798-443-1 (ISBN)
Ein aufregend schönes Land mit einzigartiger Küche.
Armenien ist eines der ältesten Länder der Welt, ein Land mit einzigartiger Geschichte und Kultur, mit uralten Kirchen und Klöstern – und mit einer über ein Jahrtausend alten Küche, die auch die Küchen anderer Länder bereichert hat.
Die armenische Ess- und Trinkkultur ist untrennbar verbunden mit dazugehörigen Ritualen und Festen zu Weihnachten, Neujahr, Ostern, zum Wein- oder Erntedankfest – die hier in schönen Bildern von Land und Leuten lebendig werden.
Armenien ist eines der ältesten Länder der Welt. Ein Land mit einzigartiger Geschichte und Kultur, mit uralten Kirchen und Klöstern. Trotz schwieriger Zeiten in der Vergangenheit konnten in diesem Land, das als erstes das Christentum zur Staatsreligion erklärte, die Kultur und die über ein Jahrtausend alte Küche bewahrt werden, die auch die Küchen anderer Länder bereichert hat.
Armenier werden in diesem Buch ihre Heimat (neu) entdecken und Deutsche werden die wohlschmeckende, sonnige und vielfältige Küche Armeniens einfach lieben.
Auch die Geschichte, die Traditionen und Feste der Armenier, die für ihre Gastfreundlichkeit und Herzlichkeit berühmt sind, werden beschrieben und in schönen Bildern von Land und Leuten lebendig. Die armenische Küche ist untrennbar verbunden mit dazugehörigen Ritualen zu Weihnachten, Neujahr, Ostern, zum Wein- oder Erntedankfest.
Etwa 120 Rezepte zu den unterschiedlichsten Gerichten werden vorgestellt – aber auch die Vielfalt an Gemüsesorten und Früchten, an Weinen und Brandys, die Tradition des Kaffeetrinkens und natürlich des Landes selbst.
Armenien ist eines der ältesten Länder der Welt, ein Land mit einzigartiger Geschichte und Kultur, mit uralten Kirchen und Klöstern – und mit einer über ein Jahrtausend alten Küche, die auch die Küchen anderer Länder bereichert hat.
Die armenische Ess- und Trinkkultur ist untrennbar verbunden mit dazugehörigen Ritualen und Festen zu Weihnachten, Neujahr, Ostern, zum Wein- oder Erntedankfest – die hier in schönen Bildern von Land und Leuten lebendig werden.
Armenien ist eines der ältesten Länder der Welt. Ein Land mit einzigartiger Geschichte und Kultur, mit uralten Kirchen und Klöstern. Trotz schwieriger Zeiten in der Vergangenheit konnten in diesem Land, das als erstes das Christentum zur Staatsreligion erklärte, die Kultur und die über ein Jahrtausend alte Küche bewahrt werden, die auch die Küchen anderer Länder bereichert hat.
Armenier werden in diesem Buch ihre Heimat (neu) entdecken und Deutsche werden die wohlschmeckende, sonnige und vielfältige Küche Armeniens einfach lieben.
Auch die Geschichte, die Traditionen und Feste der Armenier, die für ihre Gastfreundlichkeit und Herzlichkeit berühmt sind, werden beschrieben und in schönen Bildern von Land und Leuten lebendig. Die armenische Küche ist untrennbar verbunden mit dazugehörigen Ritualen zu Weihnachten, Neujahr, Ostern, zum Wein- oder Erntedankfest.
Etwa 120 Rezepte zu den unterschiedlichsten Gerichten werden vorgestellt – aber auch die Vielfalt an Gemüsesorten und Früchten, an Weinen und Brandys, die Tradition des Kaffeetrinkens und natürlich des Landes selbst.
Susanna Sarkisian: Die Expertin für armenische Küche, war jahrelang beim Ersten Staatlichen Fernsehen in Armenien tätig. Dabei hat sie an vielen Sendungen zur armenischen Kultur und Küche mitgearbeitet. Seit etwa 17 Jahren lebt sie in Deutschland. Sie beschäftigt sich mit den kulinarischen Genüssen verschiedener Länder und Regionen und hat dazu bereits mehrere Artikel und Fotografien in Büchern und Fachzeitschriften veröffentlicht. Vor Kurzem erst ist ein Artikel zur deutschen Küche in einem kulinarischen Journal in Armenien erschienen.
| Erscheint lt. Verlag | 27.3.2018 |
|---|---|
| Zusatzinfo | durchgehend vierfarbig |
| Verlagsort | Leipzig |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 240 x 270 mm |
| Gewicht | 1311 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Armenien • armenische Küche • armenische Küche • Backen • Kochen • Kochen/Kochbuch; Mittelmeerländer • Kochen/Kochbuch; Mittelmeerländer • Länderküchen • Länderküchen • Mediterrane Küche • Mediterrane Küche • Mittelmeerländer / Mittelmeerraum; Küche • Mittelmeerländer; Küche • Mittelmeerländer / Mittelmeerraum; Küche |
| ISBN-10 | 3-89798-443-1 / 3897984431 |
| ISBN-13 | 978-3-89798-443-1 / 9783897984431 |
| Zustand | Neuware |
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