Blick ins Buch

Bayou

Kochen in Lousiana

Margot Fischer (Autor)

Buch

178 Seiten

2005 | 2., erw. u. überarb. Aufl.
Mandelbaum (Verlag)
978-3-85476-053-5 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Bayou

Margot Fischer

2013, 3. Auflage

Buch

CHF 39, ⁹⁰

zur Neuauflage

Einfach, rustikal und herzhaft sind die Rezepte der Cajuns, die aus Frankreich in Amerika eingewandert sind. Die Creole-Küche hingegen entstand in New Orleans, war urbaner und leichter. Beide Richtungen gehören zur Küche in Louisiana. Die Bandbreite der beschriebenen Festtagsmenüs und Alltagsspeisen reicht vom üppigen Schlemmen an Mardi Gras bis zum Halloween-Horrormenü. "Kochen in Louisiana" bietet 128 Rezepte aus dem Creole & Cajun Restaurant Bayou unter dem Motto: "Laissez le bons temps rouler!" - "Let the good times roll!".

Maße	150 x 240 mm
Gewicht	452 g
Einbandart	Leinen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Cajun • Creole • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kochen • Kochen/Kochbuch; Louisiana • Kochen; Louisiana • Louisiana • Louisiana; Küche • Südstaaten • USA (Südstaaten) /Kochbuch
ISBN-10	3-85476-053-1 / 3854760531
ISBN-13	978-3-85476-053-5 / 9783854760535
Zustand	Neuware