Blick ins Buch

Wein, Likör & Sirup

101 Rezepte zum Selbermachen

Buch | Hardcover

144 Seiten

2013
Dorling Kindersley (Verlag)
978-3-8310-2334-9 (ISBN)

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Edle Tröpfchen - natürlich und hausgemacht!

Getränke mit Zutaten aus der Natur selbst zu machen ist eine alte Küchentechnik und eine fantastische Art des Konservierens. Mithilfe dieses Praxisbuchs lassen sich Wein, Likör, Sirup und Limonade ganz einfach selbst herstellen - mit Früchten, Kräutern, Blüten und Gewürzen aus Garten und Wald oder vom Bauernmarkt.

Vom Pflaumenwein über Holunderblütensekt, Zitronen-Lavendel-Sirup und Rosenlimonade bis zum Brombeerwhisky und Kaffee-Kirsch-Likör - die 101 Rezepte bieten eine inspirierende Vielfalt an Möglichkeiten. Die attraktive Gestaltung mit Fotografien im Landhaus-Stil lädt dazu ein, sofort loszulegen. Ein einführender Grundlagenteil informiert über die Grundausrüstung, stellt Techniken wie Filtern, Klären oder Abfüllen vor und gibt Tipps für die Lagerung. Erste Hilfe bei zu süßem Wein, trübem Sirup oder stockender Gärung sorgt für geschmackvolle Ergebnisse.

Erscheint lt. Verlag	22.2.2013
Zusatzinfo	Mehr als 130 Fotografien
Sprache	deutsch
Maße	190 x 235 mm
Gewicht	676 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Getränke • Likör • Sirup • Wein
ISBN-10	3-8310-2334-4 / 3831023344
ISBN-13	978-3-8310-2334-9 / 9783831023349
Zustand	Neuware