Professional Baking 5th Edition College Version/CD-ROM with Study Guide Pastry Chef's Companion Pbm Cards Pkg and How Baking Works 3rd Edition Set
2010
John Wiley & Sons (Verlag)
978-1-118-06257-9 (ISBN)
John Wiley & Sons (Verlag)
978-1-118-06257-9 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 28.12.2010 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 280 mm |
| Gewicht | 4528 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 1-118-06257-4 / 1118062574 |
| ISBN-13 | 978-1-118-06257-9 / 9781118062579 |
| Zustand | Neuware |
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