Blick ins Buch

Backen mit Hefe

Berthold Sammüller (Autor)

Buch | Hardcover

80 Seiten

2012
Edition XXL (Verlag)
978-3-89736-162-1 (ISBN)

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Kaum ein Grundteig ist so vielseitig einsetzbar wie der Hefeteig. Ob salzig oder süß, gefüllt oder belegt - Hefeteig ist die perfekte Grundlage für alle nur erdenklichen Back-Kreationen.

Oft wartet man jedoch vergeblich darauf, dass der Hefeteig ¿geht", um daraus ein lockeres Backwerk herzustellen. Mit dem schrittweise erklärten Grundrezept und zahlreichen Tipps und Tricks zeigt Ihnen dieses Buch, wie der Hefeteig sicher gelingt.

Damit werden die vorliegenden Rezepte - von Apfelschiffchen und Gugelhupf über Frühlings-Flammkuchen bis hin zum Pestokranz -garantiert ein Erfolg.

Entdecken Sie in diesem Buch die Vielseitigkeit eines Hefeteiges. Mit den zahlreichen Tipps und Tricks gelingt Ihnen ab sofort jeder Hefeteig und die Rezepte aus diesem Buch bescheren Ihnen wahre Gaumenfreuden.

Erscheint lt. Verlag	13.4.2012
Sprache	deutsch
Maße	220 x 290 mm
Gewicht	640 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen • Backen/Backbuch • Backwerke • Gugelhupf • Hefe • Kranz • Rezepte • Rezepte, Süßes, Salziges, Backwerke, Gugelhupf, Kranz, Zopf, Essen, Kaffee, Tee, Trinken • Salziges • Süßes
ISBN-10	3-89736-162-0 / 3897361620
ISBN-13	978-3-89736-162-1 / 9783897361621
Zustand	Neuware