The Best Imperial Recipes (Die besten Rezepte aus der kaiserlichen Hofküche)
From Tafelspitz to Kaiserschmarren (Von Tafelspitz bis Kaiserschmarren)
Seiten
2010
|
1., Aufl.
Vitalis (Verlag)
978-3-89919-142-4 (ISBN)
Vitalis (Verlag)
978-3-89919-142-4 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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Rund um den Erdball werden heute jene Spezialitäten gekocht und gebacken, die vor langer Zeit ihren Ursprung in den österreichischen Landen hatten. Eine große Portion Erfindergeist, gewürzt mit ein Paar kräftigen Prisen böhmischer und ungarischer Einflüsse, vermengte sich zu süßen und salzigen, edlen und deftigen Speisen, die schon in Sisis und Franz Josephs Hofküche zubereitet wurden.
Über 50 Rezepte, illustriert durch ganzseitige Speisefotografien, laden zum Nachkochen ein - vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren.
Rund um den Erdball werden heute jene Spezialitäten gekocht und gebacken, die vor langer Zeit ihren Ursprung in den österreichischen Landen hatten. Eine große Portion Erfindergeist, gewürzt mit ein Paar kräftigen Prisen böhmischer und ungarischer Einflüsse, vermengte sich zu süßen und salzigen, edlen und deftigen Speisen, die schon in Sisis und Franz Josephs Hofküche zubereitet wurden.
Über 50 Rezepte, illustriert durch ganzseitige Speisefotografien, laden zum Nachkochen ein – vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren.
Titel auch erhältlich in folgenden Sprachmutationen: Deutsch, Französisch, Spanisch, Italienisch, Russisch, Tschechisch.
Über 50 Rezepte, illustriert durch ganzseitige Speisefotografien, laden zum Nachkochen ein - vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren.
Rund um den Erdball werden heute jene Spezialitäten gekocht und gebacken, die vor langer Zeit ihren Ursprung in den österreichischen Landen hatten. Eine große Portion Erfindergeist, gewürzt mit ein Paar kräftigen Prisen böhmischer und ungarischer Einflüsse, vermengte sich zu süßen und salzigen, edlen und deftigen Speisen, die schon in Sisis und Franz Josephs Hofküche zubereitet wurden.
Über 50 Rezepte, illustriert durch ganzseitige Speisefotografien, laden zum Nachkochen ein – vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren.
Titel auch erhältlich in folgenden Sprachmutationen: Deutsch, Französisch, Spanisch, Italienisch, Russisch, Tschechisch.
| Übersetzer | Fiona Busfield |
|---|---|
| Zusatzinfo | mit farbigen Speisefotografien |
| Sprache | englisch |
| Maße | 110 x 170 mm |
| Gewicht | 164 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Kochen/Kochbuch; Historische Rezepte • Kochen/Kochbuch; Österreich-Ungarn • Küche • Österreich • Österreich-Ungarn; Küche • Rezepte • Schnitzel • Wien |
| ISBN-10 | 3-89919-142-0 / 3899191420 |
| ISBN-13 | 978-3-89919-142-4 / 9783899191424 |
| Zustand | Neuware |
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