Unterwegs auf den Spuren des belgischen Bieres

Ann-Marie Bernardt (Autor)

Buch | Softcover

240 Seiten

2005
Grenz-Echo Verlag
978-90-5433-201-5 (ISBN)

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Spricht man von der Vielfalt Belgiens, so ist immer auch vom Reichtum der belgischen Bierkultur die Rede. Über 100 Brauereien stellen mehr als 400 Biere her - nach uralten Rezepten die Einen, mit viel Mut zu neuen Geschmackskreationen die Anderen. Ob in winzigen Küchenbrauereien oder in den Gemäuern Jahrhunderte alter Brauereien. Ob in Klöstern, ob in hoch modernisierten Betrieben oder in riesigen Industrieanlagen - überall folgt man einer Tradition, die urbelgisch ist und die erhalten und gepflegt wird. Zur Freude auch der Besucher, denn nicht wenige Brauereien laden Gäste ein, hinter die Kulissen der Braukunst zu schauen. 19 Routenvorschläge durch Belgien laden zum Entdeckten ein und stellen das ganze Spektrum der belgischen Brauereien vor - mit allen ihren Eigenarten und natürlich dem Bier. Das Buch blickt tief in die Ursprünge des Bierbrauens und schildert ihre Entwicklung - interpretiert von den heutigen Protagonisten dieser Kultur: von Bierbrauern und Biertrinkern. Natürlich fehlen auch die Adressen von Insider-Kneipen nicht, von speziellen Souvenirläden und von Händlern, die über die Grenzen hinweg liefern. Kochrezepte verfeinern die Exkurse, die jeweiligen Internetadressen erleichtern die Vorbereitung der Reise.Dieses Buch ist eine herzliche Einladung das Königreich Belgien anders zu entdecken: spannend und informativ. Und durch die authentischen Anekdoten und persönlichen Betrachtungen sehr unterhaltsam.Dieses Buch ist eine herzliche Einladung das Königreich Belgien anders zu entdecken: spannend und informativ. Und durch die authentischen Anekdoten und persönlichen Betrachtungen sehr unterhaltsam.

Erscheint lt. Verlag	31.8.2005
Zusatzinfo	250 Farbfotos, 1 Ktn.-Skizz.
Sprache	deutsch
Maße	142 x 209 mm
Gewicht	442 g
Themenwelt	Reisen ► Reiseführer ► Europa
Themenwelt	Reisen ► Sport- / Aktivreisen ► Europa
Schlagworte	Belgien • Belgien; Führer • belgisches Bier • Bier • Reiseführer
ISBN-10	90-5433-201-8 / 9054332018
ISBN-13	978-90-5433-201-5 / 9789054332015
Zustand	Neuware