Blick ins Buch

Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht

Mathias Olbrisch (Autor)

Buch | Softcover

583 Seiten

2022
Nomos (Verlag)
978-3-8487-8997-9 (ISBN)

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Dieses Werk vermittelt das regulative Umfeld sowie grundlegende Strukturen, Rechtsprechung und aktuelle Entwicklungen des digitalen Zeitalters für die Vermarktung von Qualitätslebensmitteln im Schnittfeld von öffentlichem Recht und Privatrecht. Es beleuchtet dabei Handelsbeziehungen B2B und B2C entlang integrierter Wertschöpfungsketten und arbeitet rechtliche Strukturen der Qualitätskennzeichnung heraus, die unterschiedlichen Ausprägungen des Lebensmittelmarketings zugrunde liegen. Zugleich bietet es eine juristische Aufbereitung von Qualitätsmanagementsystemen, Branchenleitlinien sowie eine instruktive Zusammenschau markenrechtlicher Gestaltungsmöglichkeiten.

Erscheinungsdatum	25.08.2022
Reihe/Serie	Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht ; 20
Sprache	deutsch
Maße	153 x 227 mm
Gewicht	844 g
Themenwelt	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
Schlagworte	Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht • Augmented Labelling • Codex Alimentarius • digitalisierte Wertschöpfungsketten • Eco Score • Ernährungssicherung • Functinal Food • Gemeinsame Agrarpolitik • Gemeinwohlbelange • Gewährleistungsmarke • Gütesiegel • Handelsklassen • Health Claims • Influencer-Marketing • integrierte Wertschöpfungsketten • Kennzeichnungsintegrität • kulinarische Wahlfreiheit • Labelling • Labels • Lebensmittel • Lebensmittelqualität • Lebensmittelrecht • Lebensmittelsicherheit • Lebensmittelwerbung • Nachhaltigkeit • Nutri Score • Produktanforderungen • Prozessanforderungen • QR-Codes • Qualitätskennzeichnung • Qualitätskennzeichnung für Lebensmittel • Qualitätskommunikation • Qualitätslabel • Qualitätslabels • Qualitätsmanagement • Qualitätssicherung • Regionale Lebensmittel • Sensory Claims • Smarte Supermärkte • Spitzenqualität • Unionsmarken • Unternehmensverantwortlichkeit • Vermarktungsnormen • wohlgeordnetes Recht
ISBN-10	3-8487-8997-3 / 3848789973
ISBN-13	978-3-8487-8997-9 / 9783848789979
Zustand	Neuware