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Lebensmittelkennzeichnung - Fragen & Antworten

Fragen & Antworten

Boris Riemer, Claudia Seitz (Autoren)

Buch | Softcover

174 Seiten

2021
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-95468-751-0 (ISBN)

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Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine Vielzahl von Vorschriften beachten. Dieses Buch aus der Reihe „Fragen & Antworten“ hilft Ihnen, sich einen schnellen Überblick über die wichtigsten Regelungen zu verschaffen.

Lebensmittelkennzeichnung erklärt

Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine Vielzahl von Vorschriften beachten. Dieses Buch aus der Reihe "Fragen & Antworten" hilft Ihnen, sich einen schnellen Überblick über die wichtigsten Regelungen zu verschaffen.
Egal, ob es um die Zutatenliste, die Nennfüllmenge, das MHD, Allergene, QUID oder Nährwertangaben geht: In diesem Buch Broschüre bleibt fast keine Frage offen.

Neben der Pflichtkennzeichnung nach der LebensmittelinformationsVO (LMIV) finden Sie hier auch Antworten auf Ihre Fragen zur Kennzeichnung loser Ware und zum Nutri-Score. Ergänzt wird das Buch um Fragen zu angrenzenden Kennzeichnungsvorschriften wie u. a. der neuen FertigpackungsVO, der LoskennzeichnungsVO und Vorschriften für tiefgekühlte Lebensmittel, Bio-Lebensmittel und gentechnisch veränderte Lebensmittel. Ob Pflichtkennzeichnung oder freiwillige Lebensmittelkennzeichnung: Mit diesem Buch sind Sie auf dem sicheren Weg zum richtigen Etikett.

Erscheinungsdatum	23.04.2021
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Schlagworte	Kennzeichnung • Lebensmitteletiketten • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittelkennzeichnung erklärt • LMIV • Vorschriften
ISBN-10	3-95468-751-8 / 3954687518
ISBN-13	978-3-95468-751-0 / 9783954687510
Zustand	Neuware