Lebensmittel- und Umweltanalytik mit der HPLC (eBook)

Tips, Tricks und Beispiele für die Praxis

Rudolf Galensa, Müfit Bahadir, U. Engelhardt, H. Böhm (Autoren)

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2009 | 1. Auflage
XV, 250 Seiten
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-62443-0 (ISBN)

Infos

Many valuable tips based on the authors' long experience with HPLC are contained in this practice-oriented book. The applications described have been tested throughout and provide the reader with numerous ideas to solve his particular analytical problem. Viele wertvolle Hinweise, die aus jahrelangen Erfahrungen mit der HPLC, eine der verbreitetsten Analysentechniken, resultieren, werden in diesem Anwenderbuch weitergegeben. Zahlreiche detailliert beschriebene Applikationen aus dem Lebensmittel- und Umweltbereich können leicht nachvollzogen werden und bieten dem Anwender Anregung zur Lösung eigener Probleme. Dabei wird insbesondere die Aufarbeitung des Probenmaterials in allen Einzelheiten erläutert, da hier oft die größte Fehlerquelle liegt. Die Auswahl der Beispiele umfaßt verschiedene apparative, chromatographische Verfahren und unterschiedliche Aufarbeitungsmethoden.

Zur Arbeitssicherheit ist jede Applikation mit Hinweisen zum Umgang mit gefährlichen Stoffen versehen. Ein eigenes Kapitel unterstreicht zu Beginn die Bedeutung dieses Themas.

Inhalt

GEFAHRSTOFFVERORDNUNG UND ARBEITSSICHERHEIT
ANWENDUNGSBEZOGENE THEORETISCHE ASPEKTE DER CHROMATOGRAPHIE
BEISPIELE FÜR KOMBINATIONSMÖGLICHKEITEN IN DER HPLC
KOMPLEMENTÄRMETHODEN
Automatische Mehrfachentwicklung bei der DC
Capillar-Elektrophorese
Supercritical Fluid Chromatography
MODULE
Pumpen
Gradientensysteme
Probenaufgabe
Trennsäulen
Phasenmaterialien
Detektoren
Fittings
Verschraubungen
Verbindungsleitungen
Fließmittel
FEHLERMÖGLICHKEITEN UND FEHLERBEHEBUNG
HPLC-APPLIKATIONEN
Validierung von Methoden
Probenvorbereitung mittels Festphasenextraktion
HPLC-APPLIKATIONEN AUS DEM LEBENSMITTELBEREICH
Bestimmung von Flavonolglykosiden, Catechinen und Alkaloiden in Tee
Bestimmung von Konservierungsstoffen in Lebensmitteln
ZUSAMMENSTELLUNG EINIGER AMTLICHER METHODEN
HPLC-APPLIKATIONEN AUS DEM UMWELTBEREICH
Bestimmung von Pflanzenschutzmitteln in Trinkwasser
Bestimmung von Anionentensiden in Klärschlämmen GEFAHRSTOFFVERORDNUNG UND ARBEITSSICHERHEIT
ANWENDUNGSBEZOGENE THEORETISCHE ASPEKTE DER CHROMATOGRAPHIE
BEISPIELE FÜR KOMBINATIONSMÖGLICHKEITEN IN DER HPLC
KOMPLEMENTÄRMETHODEN
Automatische Mehrfachentwicklung bei der DC
Capillar-Elektrophorese
Supercritical Fluid Chromatography
MODULE
Pumpen
Gradientensysteme
Probenaufgabe
Trennsäulen
Phasenmaterialien
Detektoren
Fittings
Verschraubungen
Verbindungsleitungen
Fließmittel
FEHLERMÖGLICHKEITEN UND FEHLERBEHEBUNG
HPLC-APPLIKATIONEN
Validierung von Methoden
Probenvorbereitung mittels Festphasenextraktion
HPLC-APPLIKATIONEN AUS DEM LEBENSMITTELBEREICH
Bestimmung von Flavonolglykosiden, Catechinen und Alkaloiden in Tee
Bestimmung von Konservierungsstoffen in Lebensmitteln
ZUSAMMENSTELLUNG EINIGER AMTLICHER METHODEN
HPLC-APPLIKATIONEN AUS DEM UMWELTBEREICH
Bestimmung von Pflanzenschutzmitteln in Trinkwasser
Bestimmung von Anionentensiden in Klärschlämmen

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 12.2.2009
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie
• Themenwelt: Technik
• Schlagworte: Analytische Chemie • Chemie • Chromatographie / Trennverfahren • Flüssigkeitschromatographie • Flüssigkeitschromatographie • Lebensmittelchemie • Lebensmittelforschung u. -technologie • Umweltanalytik • Umweltchemie
• ISBN-10: 3-527-62443-0 / 3527624430
• ISBN-13: 978-3-527-62443-0 / 9783527624430