Sabores de América (eBook)

Ana María Pavez, Constanza Recart (Autoren)

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2016
32 Seiten
Editorial Amanuta (Verlag)
978-956-364-223-0 (ISBN)

Infos

Maíz, papa, poroto, palta, zapallo, tomate, ají, maní, chocolate, chirimoya, papaya y camote. Éstos son algunos de los alimentos que hasta el siglo XV sólo eran consumidos en América. Con este libro podrás cocinarlos y descubrir algo más de ellos. En esta colección invitamos a los niños a descubrir aspectos del medio ambiente, del patrimonio cultural de América y del quehacer humano. A través de la lectura y las ilustraciones de esta colección ellos irán abriendo puertas para disfrutar, valorar y respetar el mundo que les rodea.

RESEÑA DESTACADA

"Sabores de América es una guía de plantas, un libro de cocina y un libro de historia cultural, todo en uno. Se presentan diecinueve tipos de frutas y vegetales, todos los cuales se originaron en el continente americano y hoy son conocidos en todo el mundo. Algunos de ellos son alimentos básicos indispensables, como papas, maíz, tomates, girasoles y calabazas. Pero una cocina sin vainilla o ají ya no es concebible tampoco. En textos breves, se describen las plantas y se expone su importancia histórica mediante ejemplos. También hay deliciosas recetas a mano, por ejemplo, espagueti con maní, galletas de vainilla o ensalada de porotos, que son fáciles de replicar. Las ilustraciones humorísticas crean un apetito adicional para cocinar y aprender más sobre las plantas." -The White Ravens, 2010

Autor

SOBRE LA AUTORA Ana María Pavez es una de las fundadoras de Editorial Amanuta y coautora de varios libros: Sabores de América y Darwin, un viaje al fin del mundo, entre otros. Actualmente es Editora General de la editorial. Constanza Recart estudió Medicina en la Universidad de Concepción. Luego se especializó en Psiquiatría Infantil y Adolescente en la Universidad de Chile. Es una de las fundadoras de Amanuta y coautora de varios libros: Sabores de América y 1, 2, 3, ¿cuántos ves?, entre otros. Actualmente, es Editora General de la editorial. SOBRE LA ILUSTRADORA Isabel Hojas estudió Arte en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Colabora en diversas revistas y publicaciones periódicas, pero es en el ámbito de la literatura infantil y juvenil donde se desarrolla la mayor parte de su trabajo. Ha ilustrado varios títulos para Editorial Amanuta, como Sabores de América y Gabriela, la poeta viajera que obtuvo el premio Marta Brunet 2008 y quedó seleccionada en la Lista de Honor IBBY 2010.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 7.4.2016
• Illustrationen: Isabel Hojas
• Verlagsort: Santiago de Chile
• Sprache: spanisch
• Themenwelt: Kinder- / Jugendbuch ► Sachbücher ► Allgemeines / Lexika
• Schlagworte: Aguacate • aji • alimentos • amanuta • America • batata • calabaza • camote • Chicle • Chile • chirimoya • Chocolate • Comidas • frejol • frijol • frutilla • Girasol • Historia • jitomate • libro ilustrado • libro infantil • Maiz • Mani • palta • Papa • Papaya • patrimonio • Piña • Poroto • Quinoa • recetas • sabores de america • Tomate • tuna • vainilla • zapallo
• ISBN-10: 956-364-223-6 / 9563642236
• ISBN-13: 978-956-364-223-0 / 9789563642230