Gesegnete Speisen – Vom Essen und Trinken im Mittelalter

Sommerausstellung 23. April bis 10. November 2024

Cornel Dora (Herausgeber)

Cornel Dora, Philipp Lenz, Dominik Flammer, Ruth Wiederkehr, Ursula Kundert, Franziska Schnoor, Dorothee Guggenheimer (Autoren)

Buch | Softcover

141 Seiten

2024
Verlag am Klosterhof
978-3-905906-56-1 (ISBN)

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Das Essen und das Trinken gehören zu den wichtigsten Dingen, die wir tun. Womit und wie wir uns ernähren, erzählt viel über uns Menschen. In der Stiftsbibliothek St.Gallen ist mit den Tischsegnungen des gelehrten Mönchs Ekkehart IV. aus dem 11. Jahrhundert eine einzigartige Quelle für die Esskultur vor tausend Jahren überliefert. Ausgehend von seinen 280 lebensnahen und teilweise humorvollen Versen zeigt die Publikation, wie die Menschen des Mittelalters ihren täglichen Bedarf an Nahrung deckten und unter welchen Bedingungen Getränke und Esswaren produziert, gehandelt und zubereitet wurden.

Erscheinungsdatum	17.04.2024
Verlagsort	St.Gallen
Sprache	deutsch
Maße	160 x 240 mm
Gewicht	326 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Geisteswissenschaften ► Geschichte
Schlagworte	Essen • Mittelater • Trinken
ISBN-10	3-905906-56-2 / 3905906562
ISBN-13	978-3-905906-56-1 / 9783905906561
Zustand	Neuware