Professional Baking von Wayne Gisslen Media-Kombination 2009 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470571194 CHF 234,90 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Baking von Wayne Gisslen Media-Kombination 2008 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470343357 CHF 208,10 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Study Guide to accompany Professional Baking, 6e von Wayne Gisslen Buch | Softcover 2012 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118158333 CHF 83,90 (inkl. MwSt) Titel erscheint in neuer Auflage
ServSafe California Food Handler Exam Answer Sheets Pack of 10 (Bilingual English/Spanish von National Restaurant Association Buch | Softcover 2011 | Pearson ISBN: 9780132839341 CHF 179,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking 7th Edition College Version with Book of Yields 8th Edition and.. von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2010 | Wiley ISBN: 9781118011935 CHF 4,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants von Paul R. Dittmer; Gerald G. Griffin Buch | Softcover 1999 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471369288 CHF 61,70 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants von Paul R. Dittmer; Gerald G. Griffin Buch | Hardcover 1999 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471317838 CHF 158,60 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Food and Beverage Cost Control von Jack E. Miller; David K. Hayes; Lea R. Dopson Buch | Hardcover 2001 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471149934 CHF 39,10 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Hotel Housekeeping Training Manual von Sudhir Andrews Buch | Softcover 1986 | McGraw-Hill Inc.,US ISBN: 9780074515143 CHF 19,15 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Cost Control in the Hospitality Industry von Agnes L. DeFranco; Pender B. M. Noriega Buch | Hardcover 1999 | Pearson ISBN: 9780135753255 CHF 149,65 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Carpentry Level Two Trainee Guide, Perfect Bound, Revised von NCCER Buch | Softcover 2000 | Pearson ISBN: 9780137704392 CHF 118,15 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Ultimate Service Complete Handbook to the World of the Concierge von Holly Stiel; Delta Collins Buch | Hardcover 1993 | Prentice-Hall ISBN: 9780131753570 CHF 66,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Carpentry Framing and Finishing von Byron W. Maguire Buch | Hardcover 1989 | Prentice Hall Ptr ISBN: 9780131154940 CHF 96,55 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Residential Carpentry von Mortimer Reed Buch | Softcover 1987 | Prentice Hall ISBN: 9780137748525 CHF 49,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Guide to Plumbing Buch | Softcover 1980 | McGraw-Hill Inc.,US ISBN: 9780070459625 CHF 10,40 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Designing, Building and Installing Custom Cabinets for the Home von George W. Scherer Buch | Hardcover 1986 | Prentice Hall ISBN: 9780132006279 CHF 85,85 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Legal Aspects of Food Service Management von John E. H. Sherry Buch | Hardcover 1984 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471636540 CHF 89,25 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Quality Assurance von Terry Hughes; T. Williams Buch | Hardcover 1990 | Blackwell Science Ltd ISBN: 9780632028498 CHF 56,75 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Noncommercial Foodservice Management An Administrator's Handbook von John Cornyn; Joyce Coons-Fasano; Joyce Fasano Buch | Hardcover 1994 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471008804 CHF 129,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Food and Beverage Cost Control von Jack E. Miller; David K. Hayes; Lea R. Dopson Buch | Hardcover 2001 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471355151 CHF 97,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
