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Handwerk

Managing for Profit in Bar and Beverage Service
von National Restaurant Association Educational..
Buch | Softcover
2001 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471413134
CHF 199,95 (inkl. MwSt)
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Restaurant Management
Customers, Operations and Employees
von Robert Christie Mill
Buch | Hardcover
2001 | Pearson
ISBN: 9780130273642
CHF 107,65 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von The Culinary Institute of America (CIA); Linda..
Buch | Hardcover
2002 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471211440
CHF 156,40 (inkl. MwSt)
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Restaurant Service Basics
von Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
Buch | Softcover
2001 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471402411
CHF 24,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von Jack Barrington; Dieter Mylius; Stuart Arden
Buch | Softcover
1986 | McGraw-Hill Education / Australia
ISBN: 9780074521281
CHF 78,50 (inkl. MwSt)
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von Robert Scharff
Buch | Hardcover
1995 | McGraw-Hill Inc.,US
ISBN: 9780070571242
CHF 81,95 (inkl. MwSt)
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von NCCER
Buch | Softcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130153005
CHF 35,80 (inkl. MwSt)
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von NCCER
Buch | Softcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130153128
CHF 35,80 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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von NCCER
Buch | Softcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130153050
CHF 35,80 (inkl. MwSt)
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von Donald E. Breyer
Buch | Hardcover
1987 | McGraw-Hill Inc.,US
ISBN: 9780070076754
CHF 104,65 (inkl. MwSt)
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von NCCER
Buch | Softcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130153173
CHF 35,80 (inkl. MwSt)
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Food Fundamentals
von Ph.D. Margaret McWilliams R.D. Professor Emeritus
Buch | Softcover
2005 | Pearson
ISBN: 9780130394866
CHF 118,15 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von P.J. McVety; John C. Birchfield
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471705239
CHF 139,95 (inkl. MwSt)
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