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Lebensmitteltechnologie

Asiatic Water Buffalo
A Sustainable and Healthy Red Meat Source
von Naveena B. Maheswarappa; Muthukumar Muthupalani;..
Buch | Softcover
2023 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811926211
CHF 194,70 (inkl. MwSt)
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Bioactive Components
A Sustainable System for Good Health and Well-Being
von Monika Thakur; Tarun Belwal
Buch | Softcover
2023 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811923685
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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Food Processing
Advances in Thermal Technologies
von Kshirod Kumar Dash; Sourav Chakraborty
Buch | Softcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9780367695477
CHF 125,65 (inkl. MwSt)
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Flavonoids and Anti-Aging
The Role of Transcription Factor Nuclear Erythroid 2-Related Factor2
von Karam F.A. Soliman; Yashwant V. Pathak
Buch | Softcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032125732
CHF 113,45 (inkl. MwSt)
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Endangered Maize
Industrial Agriculture and the Crisis of Extinction
von Helen Anne Curry
Buch | Hardcover
2022 | University of California Press
ISBN: 9780520307681
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Advanced Nutrition
Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism
von Carolyn D. Berdanier; Lynnette A. Berdanier
Buch | Softcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367554583
CHF 134,40 (inkl. MwSt)
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Whisky and Other Spirits
Technology, Production and Marketing
von Graham Stewart; Julie Kellershohn; Inge Russell
Buch | Softcover
2021 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128220764
CHF 167,50 (inkl. MwSt)
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Millets
Cultivation, Processing, and Utilization
von Ashwani Kumar; Vidisha Tomer; Mukul Kumar; Prince..
Buch | Softcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9780367709006
CHF 149,95 (inkl. MwSt)
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