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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Drying in the Dairy Industry
From Established Technologies to Advanced Innovations
von Cécile Le Floch-Fouéré; Pierre Schuck; Gaëlle..
Buch | Hardcover
2020 | Crc Press Inc
ISBN: 9780815359982
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Made in Baja
The Lives of Farmworkers and Growers behind Mexico’s Transnational Agricultural Boom
von Christian Zlolniski
Buch | Hardcover
2019 | University of California Press
ISBN: 9780520300620
CHF 139,65 (inkl. MwSt)
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Solanum tuberosum
Methods and Protocols
von David Dobnik; Kristina Gruden; Živa Ramšak; Anna..
Buch | Hardcover
2021 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781071616086
CHF 299,55 (inkl. MwSt)
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Microbial Extremozymes
Novel Sources and Industrial Applications
von Mohammed Kuddus
Buch | Softcover
2021 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128229453
CHF 269,95 (inkl. MwSt)
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Food Processing
Advances in Non-Thermal Technologies
von Kshirod Kumar Dash; Sourav Chakraborty
Buch | Hardcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367756109
CHF 189,95 (inkl. MwSt)
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